2022年2月6日放送の『テレビ千鳥』で紹介されたレシピです。
それは「白ネギの中華風」です。
かまいたち濱家さん考案の熱燗に合うレシピです。
この時の企画が「熱燗に合うおつまみ」対決でした。
予告で濱家さんが出るというだけで楽しみにしておりました。
前回のレシピがカレー粉をかけられてしまうというオチでしたので、今回はカレー粉をかけても美味しいという料理を考案されてました。
さすが濱家さん！
▽目次です▽
「白ネギの中華風」の材料
- 白ネギ：1本
- 中華の顆粒だし適量（メーカーの袋を参照）←小さじ2くらい？
- ごま油：大さじ2くらい
- すりごま：適量（お好みの量で可）
- レモン汁：適量（お好みの量で可）
- 黒コショウ：適量（お好みの量で可）
「白ネギの中華風」の作り方
①白ネギ1本を斜めに千切する。
②耐熱ボウルにネギを入れ、レンジで600wで1分40秒くらい加熱。500wで2分くらい。
③加熱したネギにごま油をふりかける。
④さらにすりごまもかける。
⑤仕上げにレモン汁と黒コショウをかけて完成。
※カレー粉をふりかけて実食⇒ノブさんも大悟さんも大絶賛！
番組での感想
試食をした餅田コシヒカリの感想
- （熱燗に）合いますね！
- ネギもすごく甘い。日本酒のピリっとした辛みと合う。
◆◇◆ ◆◇◆
番組のラストで「白ネギの中華風」にカレー粉をかけて実食してました(笑)。
めちゃくちゃ美味しいそうです。
『テレビ千鳥』でのカレー粉最強伝説は更新中。
「白ネギの中華風」は本当に美味しそうでした。
これはおつまみにもいいですけど、ご飯のおかずにもなりそうです。
長ネギは常に買ってあるのですぐに作ってみたいです。
濱家さんのレシピは今まで作ってきているので、これも絶対作ります！
▽濱家さんがで作った他のレシピもどうぞ▽
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②【テレビ千鳥】「冷製明太子パスタ」のレシピ かまいたち濱家が即席で調理した簡単レシピ - 今日も美味しい
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