2021年9月19日放送の『テレビ千鳥』で紹介されたレシピです。
それは「イカの煮付け」です。
最後はカレー粉で実食というドッキリ企画ではありましたけど、呼び出された博多大吉さんが料理をするという企画でした。
実は大吉さんは全く料理はしないということですが、唯一作るのがお母様直伝の「イカの煮付け」。
煮付けは面倒なイメージがありますけど、とても簡単なレシピでした。
▽目次です▽
「イカの煮付け」の材料
- イカ：3杯ほど
- 鷹の爪：2～3本ほど
「イカの煮付け」の作り方
①イカのワタを取って洗う。
②好み大きさにイカを切る。
③ざるに切ったイカを入れて洗い、臭みを取る。
④「大吉母直伝の出汁」を作る。
⑤④を鍋に入れ、イカも入れて煮る。
⑥煮えたら、鷹の爪を入れてイカに火が通ったら完成。
◆さらにちょい足しな食べ方⇒カレー粉をかける。
番組での感想
◆カレー粉をかけた感想
- 大悟：シーフードカレー！
- ケンコバ：今日一旨い！
◆◇◆ ◆◇◆
「イカの煮付け」がこんなに簡単に作れるとは思いませんでした。
カレー粉をかけるというのは番組の企画ですが、カレー粉なしのイカの煮付けがとても美味しそうでした。
そして、カレー粉をかけると「シーフードカレー」になるとは！
両方試してみたいです。
イカが安売りしているときに、絶対に作ってみたいです。
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