2021年9月22日放送の『ラヴィット！』で紹介されたレシピです。
それはレトルトカレーで作る「焼きキーマカレーうどん」です。
今回のメインの食材は無印良品の「素材を生かしたカレー キーマ」です。
そのレシピです。
キーマカレーが1番美味しいのでしょうけど、普通のレトルトカレーでもいけそうでした。
▽目次です▽
「焼きキーマカレーうどん」の材料
- 「素材を生かしたカレー キーマ」（無印良品）：1袋
- ゆでうどん：1玉
- 玉ねぎ：1/4個
- ズッキーニ：1/4本
- オリーブオイル：大さじ1
- 日本酒：大さじ2（お好みで）
- 卵黄：1個
「焼きキーマカレーうどん」の作り方
①玉ねぎ、ズッキーニを食べやすい大きさに切る。
②フライパンで、①をオリーブオイルで炒める。
③お好みで日本酒を加え、うどんを入れる。
④「キーマカレー」を加えて、うどんと絡める。
⑤カレーうどんを皿に盛り、卵黄を乗せて完成。
番組での感想
- 日本酒や野菜の旨味が混ざっているのでより美味しくなっている。
◆◇◆ ◆◇◆
番組では無印良品のカレーランキングでしたので、無印良品になっていましたけど、他のメーカーのキーマカレーでも、普通のレトルトカレーでも代替は出来ると思います。
その場合は、味付けが違うので上記のレシピの完成の味とは変わってくると思いますけど、簡単に焼きカレーうどんが作れる点が嬉しいです。
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