お正月の格付けチェックの味覚の問題で、「海鮮チャーハン」がありました。
ミシュランシェフの海鮮チャーハンに挑んだのが我らの浜田シェフ(笑)。
そのレシピです。
実践して作ってみました。
▶「浜田チャーハン」を作ってみた 格付けで芸能人が騙された伝説のレシピはマジで美味しかった - 今日も美味しい
浜ちゃんと言えば、ビーフシチューでも大勢の芸能人を騙したという腕前…というか、レシピが凄い気がします。
今回の海鮮チャーハンは格付けではおなじみのカネテツのほぼシリーズを使用しています。
これで今回出演したほとんどの芸能人が浜田シェフの海鮮チャーハンを選択という結果に！
ちなみにGACKT様の相棒のDAIGOさんは浜田チャーハンを選んでました。
▽目次です▽
「浜田チャーハン」の材料
- ご飯：200g ※番組では「レンチンご飯」使用というテロップが出てました。
- ラード：10g
- 長ネギ（粗みじん切り）：10cm
- 玉子：1個
- カネテツほぼエビ：20g
- カネテツほぼカニ：20g
- カネテツほぼホタテ：20g
- 塩コショウ：少々
- 紹興酒：少々
なるほど！
紹興酒とラードが決め手のような気がします。
これ、レシピを考案した方がスゴイのかも！
「浜田チャーハン」の作り方
①ラードでネギ・ほぼシリーズを炒める
②溶き卵を入れる
③ご飯を入れる
④紹興酒・塩コショウで整える
番組での感想
- 中条あやみ：一番サラッとしていた（ので、ミシュランシェフ）。
- タカ：（浜田チャーハン）ご飯が一番パラパラしていた。
- 田中圭：ほぼ全員が美味しいと言っているのが（浜田チャーハン）。
- 浜ちゃん：大体の皆さんが私のが美味いって言うたんでしょ？僕チャーハン屋やります！
めちゃくちゃ大勢の出場者が浜田チャーハンを選んでました。
それだけ美味しいってことですよね？
カネテツほぼシリーズを買って、ぜひ作ってみたいです。
あとラードと紹興酒！
実際に作ってみました！
めっちゃ美味しかったです！
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