レシピ動画を視聴しまくっていたら、「ダルゴナコーヒー」というのが出てきました。
なんでも数年前からSNSでバズっていたんですってね！
全然知りませんでした(笑)。
とても簡単に作れるということで、レシピを参考にして作ってみました！
▽目次です▽
- 「ダルゴナコーヒー」の材料
- 「ダルゴナコーヒー」の作り方
- 「ダルゴナコーヒー」を作ってみた
- ココアでは無理！「ダルゴナコーヒー」はインスタントコーヒーじゃないと出来ない
- 追記 ダルゴナコーヒーにチョコレートシロップをかけてみた
「ダルゴナコーヒー」の材料
- インスタントコーヒー
- 砂糖
- お湯
※これらを同じ分量用意⇒大さじ2なら全部大さじ2で。大さじ3なら全部大さじ3で。
「ダルゴナコーヒー」の作り方
- ボウルにインスタントコーヒー、砂糖をいれる。インスタントコーヒーはこしておくとダマになりにくい。
- コーヒーと砂糖と同じ分量のお湯をボウルに加える。
- ハンドミキサーや泡だて器で泡立てる。※結構大変なのでハンドミキサー推奨。
- クリーム状になったら完成。
- カップに牛乳を入れ、④で出来たコーヒークリームをのせる。
「ダルゴナコーヒー」を作ってみた
ようやくインスタントコーヒーを購入したので、念願の「ダルゴナコーヒー」を作ってみました。
今回使用したインスタントコーヒーです。
市販のインスタントコーヒーはどれでも大丈夫だと思います。
早速ボウルにインスタントコーヒーと砂糖をいれました。
今回は初めてなので泡立てしやすいように大さじ4ずつです。
インスタントコーヒーや砂糖はこした方がいいようなのですが、こさなくてもいいようなのでそのまま使用(笑)。
続いてお湯を同様の大さじ4入れます。
いよいよハンドミキサーで泡立てていきます。
これが1分経過したところです。
黒かったコーヒーがミルクコーヒーのような色になり、少しだけクリームっぽくなったような気がしました。
さらに3分ほどハンドミキサーで泡立てて、合計4分間経過しました。
おお！
見事なコーヒークリームの出来上がりです！
めっちゃ嬉しい！！！
このホイップぶりを見てください！
ふんわりしたコーヒークリームです！
さっそくカップに牛乳を入れて、コーヒークリームをのせます。
本当は絞り器を使用すると映えるんでしょうけど、気にせずガンガンのせました(笑)。
出来上がった「ダルゴナコーヒー」を上から見た図です。
ふんわりしたクリームなのがわかりますか？
右端にクリームが付いちゃっているのはご愛敬です(笑)。
味はコーヒーなのでミルクたっぷりのカフェオレみたいな感じでおいしかったです。
ココアでは無理！「ダルゴナコーヒー」はインスタントコーヒーじゃないと出来ない
実はインスタントコーヒーではなく、ココアや抹茶（グリーンティー）でも出来ると思って、最初はココアでやってみたのです。
そうしたら大失敗！
その時の写真です。
確か大さじ5とか6とかだったような？
いくらハンドミキサーをかけてもホイップ状にならないのです。
もう泣く泣く諦めて、製氷皿に入れて凍らせました。
それを牛乳に入れて飲み物としていただきました。
というのも、めっちゃ甘いのでそのままアイスで食べるのは無理だったのです(笑)。
見てください、このすっごい濃そうな茶色を(笑)。
ココア氷（？）を牛乳に入れると、アイスココアになっておいしかったです。
終わりよければすべてよしではありますが、やっぱりふわふわなココアホイップをのせたかったです。
ネットで検索をしたところ、「ダルゴナコーヒー」はココアや抹茶などでは無理なことが判明。
おそらくですけど、「インスタントコーヒー」に含まれている成分で泡立つのではないか、という見解でした。
残念！
追記 ダルゴナコーヒーにチョコレートシロップをかけてみた
チョコ味を追加したくて、森永のチョコレートシロップをかけてみました。
これはおいしそうです！
実はダルゴナコーヒーはコーヒーの苦みがほどよくて、砂糖をいれている割には激甘とはなりません。
少し甘めなコーヒーが飲みたくて、しかもオシャレな雰囲気を楽しむにはダルゴナコーヒーにチョコレートシロップは「アリ」でした！
カフェモカにもなります。
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