2024年5月23日放送の『ダウンタウンDX』で紹介されたレシピです。
レインボーのジャンボさんが考案した「揚げウインナー丼」。
予告で浜ちゃんが「揚げたウインナーおいしい」という映像が出ていたので、めちゃくちゃおいしそうでレシピが知りたくて仕方がなかったです。
1番楽しみにしていました(笑)。
想像以上においしそうでした！
実際に作ってみました！
▶ダウンタウンDXのレインボー・ジャンボの「揚げウインナー丼」を作ってみたらめちゃうまだった - 今日も美味しい
▽目次です▽
「揚げウインナー丼」の材料
- ウインナー ※番組ではシャウエッセンを使用
- 小麦粉
- 卵
- パン粉
- 油
- はんぺん ※番組ではチーズクリームはんぺん
- 卵 ※番組では2個
- ご飯
- スイートチリソース
- マヨネーズ
ジャンボさんはスイートチリソースとマヨネーズの組み合わせが「悪魔のソース」と絶賛してました。
- こがけんのアドバイス：納豆を加えると栄養としてもいい。スイートチリソースにも合う。
- 水田のアドバイス：衣は薄くていい。野菜も揚げて一緒に食べた方がいい。
「揚げウインナー丼」の作り方
①揚げ物用に衣の材料を用意。溶き卵に小麦粉と水を入れて混ぜる。パン粉も用意。⇒小麦粉の粘度は高めに。
②ウインナーを小麦粉、パン粉の順でつける。
③フライパンに油を薄くひき、そこに衣をつけたウインナーを揚げていく。カリカリになるまで揚げる。
④ウインナーからピーと音がしたら取り出して、キッチンペーパーを敷いたトレイに置く。
⑤はんぺんを小さめに切って、同じく衣をつけて揚げる。
⑥別のフライパンで目玉焼きを作る。
⑦ご飯を皿に盛り、揚げたウインナー、はんぺん、目玉焼きをのせる。
⑧スイートチリソース、マヨネーズをかけて完成。
ジャンボさんは13本のウインナー、はんぺん1枚、目玉焼きを2個をのせてました。
ご飯もめちゃくちゃのせていて、カロリーは2984kcalでした。
ウインナー3～4本、はんぺん1/4、目玉焼き1個でご飯1膳分でしたら、そこまでのカロリーではないと思います。
でも揚げ物なのでそれなりのカロリーはありそう。
番組での感想
- 後藤：美味いんかい！
- 浜田：(笑)。揚げてるウインナー、めっちゃ美味いな！
- ゆうこりん：半熟の卵と揚げたウインナー、めちゃくちゃ美味しいです。
- こがけん：持って帰っていいですか？
水田さんは感想なしでしたがめちゃくちゃ食べてました。
これは絶対作ってみたいです。
ウインナーはいつも常備してますので早速作りたい。
残念ながらシャウエッセンではありませんが(笑)。
レインボージャンボさんの「揚げウインナー丼」を実際に作ってみました！
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