2022年5月13日放送の『テレビ千鳥』で紹介されたレシピです。
それは「和チヂミ」です。
大好評の料理選手権シリーズの第3弾です。
今回のテーマはごま油。
ここではずん飯尾さんが紹介した料理レシピになります。
これの材料が安くてすぐ作れます。
すぐにでも作ってみたい。
▽目次です▽
「和チヂミ」の材料
- ちくわ：1本
- すりおろした山芋：適量（だいたい7cmくらい）
- キャベツ：1/8くらい
- 卵：1個
- ごま油：大さじ2～3
- 醤油：お好みの量
- きざみ海苔：お好みの量
「和チヂミ」の作り方
①ちくわを5ミリ程度の輪切りにする。
②キャベツを千切りにする。
③器にすりおろした山芋、ちくわ、キャベツを入れて混ぜ合わせる。
④卵を入れて、さらに混ぜ合わせる。
⑤フライパンにごま油を入れ、④のタネを入れて焼く。
⑥片面が焼けたらひっくり返して、もう片面も焼く。
⑦焼きあがったら皿に盛り、醤油をかけて、きざみ海苔をかけて完成。
番組での感想
- ノブ：Go toヘブンです！
- 薄：うまっ！食べたことないけどめっちゃおばあちゃん家で食べた気がする。
- 吉村：ちくわも美味い！やさしい味！
- 大悟：ごま油と醤油が合う。追いごま油も良い。
◆◇◆ ◆◇◆
今回は山芋を使用してのふわふわ感たっぷりのチヂミでしたけど、小麦粉や米粉などでも代用できると思います。
その場合はふわふわ感は薄いでしょうけど、わざわざ山芋を買わなくてもいいという利点があります。
お好み焼き粉やちぢみ粉でももちろんいいでしょう。
これは材料費もかからず、超簡単で激安なレシピです。
こういうの大好き！
絶対に作ります！
▽他のテレビ千鳥のレシピもどうぞ▽
①【テレビ千鳥】「冷製明太子パスタ」のレシピ かまいたち濱家が即席で調理した簡単レシピ - 今日も美味しい
②【テレビ千鳥】納言・薄幸考案の「キャベツの塩辛バター蒸し」レシピ アンチョビの代わりに塩辛で二連覇 - 今日も美味しい
