2025年1月23日放送の『テレビ千鳥』で紹介されたレシピです。
それは「手羽元のビール煮」です。
こちらはテレビ千鳥の料理の女王・薄幸さんの一品料理です。
今回は煮るので少し時間はかかりますけど、調理の手間はほぼなしというお手軽レシピでした。
▽目次です▽
「手羽元のビール煮」の材料
- 手羽元
- サラダ油
- ビール：発泡酒でもいい
- 顆粒和風だし：大さじ1くらい
- 醤油：大さじ2くらい
- みりん：大さじ1くらい
「手羽元のビール煮」の作り方
①フライパンにサラダ油を入れ、手羽元を焼く。
②手羽元に焼き目がついたらビールをひたひたになるくらい入れる。
③醤油、和風だし、みりんを入れ、蓋をして30分ほど煮る。
④皿にビールタレと一緒に盛って完成。
番組での感想
- 餅田：うめぇ！ビールの風味は残っている。ビールの苦味がアクセントになっていて、みりんの甘味がいい。一生しゃぶれそう。
- 大悟：上品なお料理作ったんですねって思っちゃう。
- 全員旨いと大絶賛。
これもおいしそうでした。
30分煮てるのでほろほろになっているのも良さげです。
さすが絶対王者！
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