【テレビ千鳥】納言・薄幸が考案「秋刀魚パン」レシピテレビ千鳥料理女王のブルスケッタ風パン

2022年9月20日放送の『テレビ千鳥』で紹介されたレシピです。

それは「秋刀魚パン」です。

納言・薄幸さん考案のパンレシピです。

『テレビ千鳥』の屋上料理の女王といえば、薄幸さんです。

今回も優勝候補として出場。
惜しくも票の獲得はなりませんでしたが、確実に美味しそうなパンでした。

ブルスケッタ風なのでお酒のおつまみにもいいですし、そのまま食事でも可。
サンマを使用しているので、栄養もばっちりです。
番組では白ワインと一緒に食べてました。

すごく美味しそうでしたよ。

「秋刀魚パン」の材料

サンマの水煮：1缶
バゲット：2個
細ネギ：適量
味噌：小さじ1程度
ショウガ：適量（チューブのでいい）
ニンニク：適量（チューブのでいい）
オリーブオイル：大さじ1

「秋刀魚パン」の作り方

①バゲットをトースターでこんがりになるように焼く。
②サンマをボウルに入れ、フォークで潰していく。
③②のボウルに刻んだ細ネギ、味噌、ショウガ、ニンニクを入れてよく混ぜ合わせる。
④その上からオリーブオイルをかけて、さらによく混ぜ合わせる。
⑤焼けたバゲットの上に混ぜ合わせたサンマの具をのせて完成。

※余ったサンマの具は付け合わせのおつまみに。