2022年1月25日放送の『ラヴィット！』で紹介されたレシピです。
それは「絹ごし豆腐くずもち風デザート」 です。
絹ごし豆腐をスイーツにしてしまうというもの。
考案はミシュランビブグルマンのオトナノイザカヤナカトガワの中戸川弾シェフ。
これやってます(笑)。
ただひと手間かけてなかった！
今度からやってみようと思います。
▽目次です▽
「絹ごし豆腐くずもち風デザート」の材料
- 絹ごし豆腐：1丁（好きな量でOK）
- きな粉：お好みの量
- 黒蜜：お好みの量
「絹ごし豆腐くずもち風デザート」の作り方
①レンジ600wでラップせず約2分温める。500wでは約2分24秒。
②加熱後、食べやすい大きさにカット。
③豆腐の上にきな粉と黒蜜をかける。
豆腐は大豆のためきな粉との相性が良いので美味しく食べれる、と中戸川シェフ。
番組での感想
- 濱田（ジャニーズWEST）：完全にデザートの豆腐！
◆◇◆ ◆◇◆
レンジで温めずにそのまま豆腐にきな粉と黒蜜をかけて食べてました(笑)。
今度からレンジで温めてから食べます！
これにこしあんを加えても美味しいのでぜひお試しください！
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