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【ラヴィット】「スパイシーカレーつけ麺」のレシピ レトルトカレーで超簡単で美味しいつけ麺

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2021年9月22日放送の『ラヴィット!』で紹介されたレシピです。


それはレトルトカレーで作る「スパイシーカレーつけ麺」です。

 

今回のメインの食材は無印良品の「素材を生かしたカレー スパイシーチキン」です。
そのレシピです。


無印良品が1番合うのでしょうけど、他のレトルトカレーでもアレンジ可能だと思います。

 

▽目次です▽

 

「スパイシーカレーつけ麺」の材料(2人分)

  • 「素材を生かしたカレー スパイシーチキン」(無印良品):1袋
  • 中華麺:2玉
  • 鶏ガラスープ:300ml
  • 醤油:大さじ1と1/2
  • みりん:大さじ1
  • 白こしょう:少々
  • ごま油;小さじ1/2
  • 赤玉ねぎ:1/8個(薬味)
  • 青ネギ:1本(薬味)
  • 半熟卵:2個

 

「スパイシーカレーつけ麺」の作り方

①鍋に、鶏ガラスープ、醤油、みりん、ごま油を加えてひと煮立ちさせる。
②カレーを入れて3分煮込む。
③中華麺を茹でておく。
④②を器に盛り、薬味の赤玉ねぎ、青ネギを加える。
⑤麺に半熟卵を乗せて完成。

 

番組での感想

  • カレーを鶏ガラで割ると中華麺に合う。
  • あっさりしているがスパイシーな感じがくる。
  • めちゃめちゃカレーだが、出汁で割っているので出汁の旨味がある。


◆◇◆ ◆◇◆


これはとても美味しそうでした。
カレーのつけ麺がすごく簡単に出来るという点も嬉しいです。
普通のレトルトカレーでもアレンジ可だと思います。

 

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