2021年9月22日放送の『ラヴィット！』で紹介されたレシピです。
それはレトルトカレーで作る「スパイシーカレーつけ麺」です。
今回のメインの食材は無印良品の「素材を生かしたカレー スパイシーチキン」です。
そのレシピです。
無印良品が1番合うのでしょうけど、他のレトルトカレーでもアレンジ可能だと思います。
▽目次です▽
「スパイシーカレーつけ麺」の材料（2人分）
- 「素材を生かしたカレー スパイシーチキン」（無印良品）：1袋
- 中華麺：2玉
- 鶏ガラスープ：300ml
- 醤油：大さじ1と1/2
- みりん：大さじ1
- 白こしょう：少々
- ごま油；小さじ1/2
- 赤玉ねぎ：1/8個（薬味）
- 青ネギ：1本（薬味）
- 半熟卵：2個
「スパイシーカレーつけ麺」の作り方
①鍋に、鶏ガラスープ、醤油、みりん、ごま油を加えてひと煮立ちさせる。
②カレーを入れて3分煮込む。
③中華麺を茹でておく。
④②を器に盛り、薬味の赤玉ねぎ、青ネギを加える。
⑤麺に半熟卵を乗せて完成。
番組での感想
- カレーを鶏ガラで割ると中華麺に合う。
- あっさりしているがスパイシーな感じがくる。
- めちゃめちゃカレーだが、出汁で割っているので出汁の旨味がある。
◆◇◆ ◆◇◆
これはとても美味しそうでした。
カレーのつけ麺がすごく簡単に出来るという点も嬉しいです。
普通のレトルトカレーでもアレンジ可だと思います。
実際に作ってみた
実際に作ってみました
▶ラヴィットのレトルトカレーで作る「スパイシーカレーつけ麺」を作ってみた めっちゃ簡単で想像以上に美味しかった - 今日も美味しい
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