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『かまいガチ』衛藤美彩家の「大分県の白唐揚げ」のレシピ 源田選手も大好物の唐揚げ

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2023年5月17日放送の『かまいガチ』で紹介されたレシピです。


それは「大分県の白唐揚げ」です。

 

「オカンのレシピで実家のご馳走を再現」企画シリーズで、第4回「実家一品王」です。


大分県では唐揚げは有名だそうですが、衛藤さんのお家では塩味の唐揚げとのこと。
仕上がりも茶色ではなく白い唐揚げなんだとか。
旦那さんの西武ライオンズの源田選手も大好きだそうですよ。

 


▽目次です▽

 

「大分県の白唐揚げ」の材料

  • チキンスティック
  • 料理酒:少々
  • 塩こしょう:少々
  • 片栗粉
  • サラダ油(米油)
  • 塩:少々

 

「大分県の白唐揚げ」の作り方

①チキンスティックを料理酒に浸しておく。
②①に塩、コショウをふりかける。
③ビニール袋にチキンスティックと片栗粉を入れ、まんべんなく混ぜる。
④チキンスティックを油で揚げる。
⑤チキンスティックが揚がったら、油きりをしれ塩をふりかける。

 

番組での感想

  • 山内:うまっ!結構塩味強めになってますよね。それがめちゃくちゃ旨い。
  • 濱家:ビール欲しいな!


◆◇◆ ◆◇◆


すごく美味しそうでした。
唐揚げはみんな好きですよね。
これは作ってみたいです。


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