『かまいガチ』濱家が作る「牡蠣のレモンバター炒め」のレシピコットン西村が牡蠣専門店の味と絶賛

2024年5月22日放送の『かまいガチ』で紹介されたレシピです。
濱家さんが考案した「牡蠣のレモンバター炒め」。

料理上手な濱家さんが手料理を振る舞う企画「第3回お疲れ飯」でした。

濱家さんは手の凝った料理が多いのでにゃん吉としては手軽で簡単なのしか興味がありません(笑)。
手軽にお安くすぐ作れるがモットーなのです。

今回は「豚の生姜焼き」「牡蠣のレモンバター炒め」「トマトのトマト和え」「コーンとサツマイモの冷製スープ」の4品でした。
にゃん吉は豚肉が苦手なのとタレの材料が謎でしたので今回は3品に絞っています。

ここでは「牡蠣のレモンバター炒め」です。

▽目次です▽

①牡蠣をざるに入れて塩で洗い、その後塩を取るため水で洗う。
②キッチンペーパーを敷いた皿に牡蠣を1つずつ置いていく。
③レモンの皮をおろしですりおろす。
④フライパンにバターを入れ、牡蠣を焼き目がつくまで炒める。
⑤パセリとレモン汁で味を整える。

これはめちゃくちゃ食べたくなりました。
そんなに手間もかかりませんし、材料も高いのは牡蠣だけです。
牡蠣の季節になったらぜひ作ってみようと思います。

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