2024年9月17日放送の『家事ヤロウ!!!』は3時間SPで、その中で土井善晴先生の人生ベストレシピ10というコーナーがありました。
初心者でも作れるというレシピ。
まずは大泉洋さんおすすめの「野菜すりおろしそうめん」です。
火も包丁も使わないめんつゆとのこと。
夏も終わり秋になりましたが、まだまだ暑い日が続きまし、毎年夏に活躍できそうなのでメモです。
▽目次です▽
「野菜すりおろしそうめん」の材料
- トマト:1個
- きゅうり:1本
- めんつゆ:適量
- そうめん
おそらくですけど、1人前であればトマト1/2個、きゅうり1/2本の半分で十分だと思います。
「野菜すりおろしそうめん」の作り方
①トマトを皮ごとすりおろす。
②きゅうりを皮ごとすりおろす。※きゅうりの青臭さがクセになる。
③器にトマトのすりおろしと、きゅうりのすりおろしを別々に盛り、そこにめんつゆを入れて混ぜる。
④そうめんにつけて食べる。
番組での感想
- バカリズム:おいしい!とにかく後味がさわやか!
- カズレーザー:うまっ!
- 大泉:きゅうりのつゆは青臭さがいい!
◆◇◆ ◆◇◆
これはぜひやってみたいです。
すりおろすだけなので簡単です。
そうめんでもうどんでもそばでもいけそうな気がします。
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