この間の9月22日放送の『ラヴィット！』で紹介されたレトルトカレーで作る「スパイシーカレーつけ麺」のレシピがありました。
これがめちゃくちゃ簡単でとても美味しそうでしたので、すっごく作ってみたくなっていました。
ようやくレトルトカレーと麺をスーパーで買ってきましたので、早速作ってみました。
結論から言いますけど、めちゃくちゃ美味しかったです！
これはまた作りたい。
▽目次です▽
「スパイシーカレーつけ麺」で使用した材料
レシピの詳細はこちらをどうぞ。
▶【ラヴィット】「スパイシーカレーつけ麺」のレシピ レトルトカレーで超簡単で美味しいつけ麺 - 今日も美味しい
①まずは用意したのがこちらです。
レトルトカレーはセブンイレブンのPBのレトルトカレー。
スープは味の素の「丸鶏がらスープ」を使用しました。
②レトルトカレーの裏面を見ると、エスビー食品のです。
カレーの有名ブランドですから間違いありません！
本当は薬味と半熟卵が元々のレシピにはありましたが、今回は「なし」です(笑)。
レトルトカレーだけで勝負しました。
実践『ラヴィット！』の「スパイシーカレーつけ麺」
では早速作ってみましょう！
①フライパンを使用しているので、フライパンに鶏ガラスープ、醤油、みりん、ごま油を加えます。
醤油が入っているので、すでにカレーっぽい写真になっていますがまだ入れていません。
これをひと煮立ちさせます。
②レトルトカレーを入れて3分煮込みます。
この間に麺を茹でます。
③これで完成です。
ちょっと湯気でなんだかよくわからない状態ですけど、3分経ちました。
匂いが最高にいい匂いなんですよ。
めちゃくちゃ美味しそうなのです。
④つけだれ風に麺とカレースープをそれぞれ器に盛ります。
実食！温かくて冷製でもイケるレトルトカレーつけ麺
ではいただきます！
⑤まずは1回目のつけ麺。
⑥レシピでは白コショウでしたけど、うちには黒コショウしかないので黒コショウを振りました。
⑦一口目をリフトアップ！
コショウが絡んでいていい感じです。
「うまっ！！」と思わず声が出ちゃいそうなくらい美味しかったです。
想像以上にカレースープと麺は合うんですよ。
このカレースープは温かくてももちろん文句なしに美味しいですが、夏は冷蔵庫に冷やして冷製にしてもイケる味。
実際に冷蔵に冷やして食べてみたらバッチリ！
レトルトカレーではなくても、カレーをいっぱい作って余った翌日につけ麺にするというのも良さげ。
この和風なスープ味とカレーがこんなに合うとは思いもしませんでした。
薬味を入れたらより美味しいと思いますけど、私のようにそのままでも十分イケる美味しさでした。
これは簡単なのでまた作りたいです。
今回のレシピはこちらをどうぞ。
▶【ラヴィット】「スパイシーカレーつけ麺」のレシピ レトルトカレーで超簡単で美味しいつけ麺 - 今日も美味しい
▽実際に作ってみた他のレシピです▽
テレビ千鳥の濱家「冷製明太子パスタ」を実践してみた カレー粉もチャレンジ！両方めちゃくちゃ美味しい - 今日も美味しい